counter create hit

مطالب مرتبط:

امید به ایجاد شور خلاقیت/ همبستگی که نشان از اندیشه دارد

قطب الدین صادقی کارگردان تئاتر در یادداشتی ابراز امیدواری کرده است که با انتصاب شهرام کرمی به عنوان مدیرکل هنرهای نمایشی بستر مناسبی برای ارتقای فرهنگ نمایش ایجاد شود. ...

هر روز یک قدم به سمت زندگی سالم – ۲۸ اسفند

هر روز یک قدم به سمت زندگی سالم – ۲۸ اسفند

سلامتی نصف خوشبختیه . به همین دلیل هم یه آدم رنگی به سلامتیش اهمیت میده. در همین راستا رنگی رنگی هر روز ۲ نکته زندگی سالم میذاره، یکی سلامت جسمی و یکی دیگه سلامت ذهنی. با خوندن و رعایت همین نکته های کوچک به مرور زمان میتونید تغیی ...

سفره هفت سین و فلسفه ماهی عید

در هر کشور و دین و مذهبی، فرارسیدن سال نو، آیین خاص خودش را دارد؛ برای مثال در دین مسیحی، قبل از آغاز سال نو میلادی، تولد حضرت مسیح را جشن می گیرند و سپس در زمستان به تعطیلات سال نو می روند؛ بخش عمده ای از مردم جهان، سال نو را به شکل دین مسیحی جشن می گیرند؛ اما در ...

چالش رنگی ۲ فروردین – روز پیژامه

چالش رنگی ۲ فروردین – روز پیژامه

شروع سال جدید باید با یه راحتی و حال خوب خاصی باشه. امروز حتی اگه از صبح درگیر دید و بازدید عید بودین این کار رو برای شبتون انجام بدین و اجازه بدین دومین روز از اولین فصل سال با یه حال خوب براتون تموم بشه. ...

نکته بهداشتی: دستگاه اندازه گیری قند خون

نکته بهداشتی: دستگاه اندازه گیری قند خون

همشهری آنلاین: بسیاری از افراد دچار دیابت از دستگاه های اندازه گیری گلوکز خون برای ردیابی میزان قند خونشان استفاده می کنند.

من یک رفتگرم، با مدرک فوق لیسانس!

کار، عار نیست. این شعار، برای برخی ها فقط شعار است و در حد حرف باقی می ماند. اما قهرمان قصه ما، از آن هایی است که لذت عرق جبین و خوردن نان حلال را به همه چیز ترجیح داده و برای گذران زندگی اش، لباس پاکبانی را انتخاب کرده است. آقای «محمد خانی» فوق لیسانس جغرافیا ...

۴۱ ایده برای ساختن یک تقویم رنگی

۴۱ ایده برای ساختن یک تقویم رنگی

کاردستی ساختن نه تنها یک بهونه قشنگ برای رنگی شدن روزهاست، بلکه به شکوفا شدن خلاقیت هم کمک میکنه. حالا که در اوائل سال جدید هستیم، چه بهتر تقویم هامون رو خودمون بسازیم و تا آخر سال یک همراه دست ساز داشته باشیم که ...

چرا من شاد نیستم؟

چرا من شاد نیستم؟

به گزارش آلامتو به نقل از womanitely ؛ همه آدمها در سرتاسر جهان یک میل مشترک دارند و آن تمایل به شاد زیستن اس ...

شادی پله اول برای رسیدن به موفقیت

شادی پله اول برای رسیدن به موفقیت

هر آدم رنگی اهدافی برای زندگیش داره، اما مسئله مهم در راه زندگی اینه که لذت بردن از مسیر رسیدن به اهداف رو فراموش نکنیم. برای شاد بودن این که هدفی داشته باشیم و به سمتش حرکت بکنیم ل ...

سختی هایی که سوپرمدل های معروف جهان می کشند!

اگر دوست دارید که بدانید سوپر مدل ها برای حرفه مادلینگ خود چه سختی هایی را متحمل می شوند، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.

مدل های کارت پستال رمانتیک زیبا به همراه متن های عاشقانه و احساسی

مدل های کارت پستال رمانتیک زیبا به همراه متن های عاشقانه و احساسی

مدل های مختلف کارت پستال رمانتیک و انتخاب یک متن مناسب برای تبریک ولنتاین میتونه برای اثبات عشق و علاقه بهمون کمک زیادی کنه. امروز با چند مدل کارت پستال زیبا و متفاوت برای ولنتاین و متن های زیبا برای این ر ...

نکته بهداشتی: مراقبت از مو به شیوه سالم

نکته بهداشتی: مراقبت از مو به شیوه سالم

همشهری آنلاین: کودکان باید راه های سالم مراقبت از مو را در سنین پایین بیاموزند.

رژیم غذایی برای فیتیله پیچ کردن لاغری کودکان

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ کودکانی که عادات غذایی ناسالم دارند در فراروی خطر مبتلا شدن به انواع بیماری ها می باشند، این کودکان باید از کالری های لازم، ویتامین ها، پروتئین ها و مواد معدنی استفاده نمایند؛ ...

آشنایی با انواع روش های موثر تقویت حافظه

برای بخاطر سپاری اطلاعات سعی کنید تصویرسازی ذهنی مثبت و خوشایندی داشته باشید .. نوشته آشنایی با انواع روش های موثر تقویت حافظه اولین بار در روانشناسی پدیدار شد. ...

چرا در مورد مسائل مالی، احساسی تصمیم می گیریم؟

مغز عضو بسیار پیچیده ای است. این عضو فقط 2 درصد از وزن بدنمان را تشکیل می دهد؛ اما 20 درصد از انرژی بدنمان را می سوزاند. دانیل کانمن1 در کتابش با نام تفکر سریع و آهسته2، این عضو پیچیده را با روشی ساده تشریح می کند. او توضیح می دهد که مغز دارای دو سیستم است. ...

۷ نشانه که می گویند مسیر زندگی مان را درست انتخاب کرده ایم

معمولا اگر همه چیز روی روال باشد، نه لازم است که خودمان را برای به دست گرفتن افسار زندگی بیش ازحد خسته کنیم و نه احساس ناتوانی و سرگشتگی خواهیم کرد. کلا وقتی زندگی مان در مسیر درستی در حرکت باشد، آن قدر حس وحال خوبی خواهیم داشت که می توانیم از تک تک لحظات ...

کیف و کفش تان را از باغ سپهسالار بخرید

بین میدان بهارستان و چهار راه ظهیر الاسلام خیابان صف یا همان باغ سپهسالار معروف قرار دارد، خیابانی که از قدیم تا بوده و هست، بیشترین فعالیت خود را به تهیه و تولیدکیف و کفش های زنانه اختصاص داده است و با این کار مشتریان زیادی را از تهران و حتی شهرستان به خود جذب کرده اس ...

۶ راه مهم برای افزایش صبر و شکیبایی در زندگی

داشتن صبر یکی از رازهای داشتن زندگی موفق و سرشار از شادی است. یکی از مهمترین ویژگی های هر شخص برای موفق بودن باید داشته باشد صبر وشکیبایی است. در این مقاله به شما 6 راه برای افزایش صبر در زندگی تان پیشنهاد می کنیم. نوشته ۶ راه مهم برای افزایش صبر و شک ...

آشنایی با روش هایی موثر برای رهایی از استرس

سبک زندگی و باور هایمان باعث زندگی شاد و یا زندگی با استرس میشود در ادامه روش های برای رهایی از استرس به شما یاد داده شده است.. نوشته آشنایی با روش هایی موثر برای رهایی از استرس اولین بار در روانشناسی پدیدار شد. ...

ابزار پارامترهای

ابزار شیرینی پزی

ابزار پارامترهای محل اتاق خدماتبخش سخت افزار و غیره. راهنمای خرید سخت افزار در این بخش از سایت خانه مگ مطالب در مورد معرفی ابزار و تجهیزات صنعت شیرینی سازی, شیرینی برای شما آماده است. ما امیدواریم که مورد علاقه شما قرار داده است. به نقل از خانه مگ: تهیه انواع کیک و شیرینی و نیاز به شامل خصوصی اعتقاد ما این است که به منظور کمک به آنها را به کیک یا شیرینی خوشمزه به نظر می رسد psim. با ما مطمئن و نکات ذکر شده در این مقاله ما توجه داشته باشید با برخی از دستگاه های , دسر, شیرینی آشنا قطعا. ابزار شیرینی, دسر ابزار شیرینی, دسر سیلیکون چیست ؟ سیلیکون گروه بسیار مفید مفید از پلیمرهای اما فاقد بسیاری از معایب آنها بخشی از املاک و مستغلات است که ذکر شد عبارتند از:مقاومت در برابر باکتری ها و قارچ ها - امکان پیکربندی در مقاطع و ابعاد مختلف- طول عمر بسیار بالا در مقایسه با دیگر پلیمرها - اثر شکست ناپذیری در مقایسه با آب و دیگر حامل آلودگی(آخرین سلطنتی تواند در هزینه های مواد غذایی و پزشکی استفاده فراوان مانند یک خون آشام کودک امتیازات و کلی ابزار پخت و پز سیلیکون:انعطاف پذیری: اگر خورده به درستی به حالت اصلی خود.نشکن و نچسب: بر خلاف ابزار پخت و پز شیشه ای فلزی یا سیلیکون richond و لب پریدگی Dar اموال و چوب آن را به فهرست و ذخیره یابدخواص حرارتی : در بازده حرارتی 60 تا 230+درجه سانتی گراد قابل استفاده استحداقل فضا: حداقل فضای مورد نیاز تا جایی که فشرده شود نگهداری آسان و قابل شستشو در ماشین ظرفشوییسلامت غذایی: این قالب ها احتیاجی به روغن یا کره برای چرب کردن قبل از استفاده ندارنتطبیق پذیری: قابل استفاده در یخچال فریزر فر وماکروویومیهن مگ: از نظر من برای تهیه سوهان عسلی بهترین وسیله ممکن قالب سیلیکونی سکه ای است که تمام سوهان ها را منظم و یک شکل فرم میدهد برای این کار قالب احتیاجی به چرب کردن ندارد و از اشکال مختلف دیگر آن مثل مربع و مستطیل نیز میتوان استفاده کرد.تولید کننده بزرگ این نوع جنس ها در دنیا 2شرکت ایتالیایی به نام "مارتلاتو" و " سیلیکومارت" هستند که واردکننده این جنس ها شرکت "آراپاد" در ایران است که در زمینه استفاده از این وسایل نیز زحمت زیادی کشیده اند نمونه های چینی این ابزار به وفور در بازار یافت میشوند که اصلاً قابل مقایسه با نمونه های درجه یک آن نیستند و با این که قیمت آنها حدود یک چهارم قیمت کالای مرغوب است ولی اصلاً خرید این جنسها را پیشنهاد نمیکنم چون در کار مشکلات زیادی خواهند داشت کلاً در دنیا چند شرکت معروف تولید این گونه ابزار قنادی و به خصوص سیلیکون را برعهده دارند که به جز نوع ایتالیایی آنها شرکت "دی مارله" از کشور فرانسه و "اشنایدر" از کشور آلمان هم به تولید اینگونه ابزار میپردازند که در ایران به صورت شرکتی وارد نمیشوند تصویر قالب میان تهی که میبینید مربوط به دستور کرم پاناکوتای آناناس است ترچ(مشعل یا کوره دستی):ترچ که در اصطلاح در ایران به آن کوره دستی میگویند, وسیله ای است برای سوزاندن روی انواع خوراکی ها به خصوص کرم رویال و مرنگ و خارج کردن دسر از قالب های بسیار سرد فلزی است که در دستور شیرینی فندق و قهوه برای سوزاندن کرم رویال قهوه از آن استفاده کردم. بهترین نوع ترچ که برای خرید به شما پیشنهاد میکنم مربوط به شرکت "مارتلاتو"  است نمونه های چینی آن در بازار با قیمتهای بسیار ارزان به وفور یافت میشوند اما ممکن است بیش از 5بار از آن استفاده کنید. پکتین و آگار آگار:پتکین نوعی پودر تقریباً شیری رنگ است که از پوست و دانه میوه هایی مثل پرتقال و سیب و به تهیه میشود این پودر برای غلیظ کردن مایه پاستیل در این دستورات به کار رفته است آگارآگار نیز نوعی پودر سفیدرنگ است که از جلبک دریایی تهیه شده و به صورت پکتین برای غلیظ کردن مایعات از آن استفاده میشود دلیل استفاده از این 2پودر در پاستیل جلوگیری از لخته لخته و خردشدن پاستیل و ایجاد حالت کشی برای آن است باید در نظر داشته باشیم خاصیت غلیظ کردن آگارآگار بیشتر پکتین است. شکر قهوه ای:در واقع شکر قهوه ای همان شکر تصفیه نشده است که عطر و رنگ دیگری به شیرینی میدهد و برای تغییر ذائقه کمی خوشایند خواهد بود این نوع شکر, تولید داخلی نداشته و در 2رنگ تیره و روشن در فروشگاه های معتبر لوازم قنادی در دسترس همه شما عزیزان است. پالت مخصوص صاف کردن روی شیرینی:پالت هایی که در تصویر میبینیم کوچکترین نوع پالت برای شیرینی پزی در بازار است که برای صاف کردن روی اسلایس کشمشی آجیلی حتما باید از چنین وسیله ای استفاده کنیم تا کاملاً صاف و یکدست شود بهترین جنس از این پالت های کوچک را میتوانید با مارک ویلتون تهیه کنید  چری گلاسه:نوعی میوه است که در مایعات شیرین و یا اسانس های مختلف کنسرو میشود تهیه آنها به صورت کنسروی از فروشگاه های معتبر لوازم قنادی یا سوپر مارکت های بزرگ خیلی آسان است در دستور شیرینی هایی که از چری گلاسه استفاده میشود میتوانیم کمپوت آلبالو یا گیلاس را جایگزین آن کنیم تنها مزیتی که چری گلاسه دارد رنگهای متنوع و زیبای آن برای تزئین روی شیرینی هاست. قیف پاستیل ریز:حساسیت قطره چکان که کار را برای ریختن مایه پاستیل در قالب خیلی آسان میکند قالبهای پاستیل نیز از جنس سیلیکونی هستند و قابلیت خیلی خوبی برای این کار دارند, چون از حالت خود کاملاً به طرف بیرون برگشته تا پاستیل را از آن خارج کنیم و دوباره به حالت اولیه خود باز میگردند صفحه مشبک سفید پشت قالب کمک بیشتری به راحت تر خارج کردن پاستیل از قالب خواهد کرد تمام این وسایل که شرکت های مختلف آنها را به ازان وارد کرده یا در همین جا تولید میکنند در لوازم قنادی های معتبر سرتاسر ایران قابل تهیه هستند اما باید به فروشگاه هایی مراجعه کنیم که صرفاً کار لوازم قنادی انجام میدهند و در این زمینه حرفه ای و تخصصی باشند. رنگ و اسپری خوراکی:این رنگ ها نیز برای روی شکلات استفاده شده و رنگ و جلای خاصی به آنها می دهند اسپری هایی با عنوان ولوت نیز برای مخملی کردن روی دسر شیرینی وجود دارند که باز هم مربوط به 2شرکت"سیلیکومارت" و "مارتلاتو"  است رنگ ها و اسپری ها انواع مختلفی برای روی شکلات مارسیپان یاشیرینی ها دارند که مربوط به شکلات هستند لغت chok نوشته شده است کافی است برای رنگ کردن روی شکلات پودر را با انگشت روی شکلات بمالید یا این که به راحتی پس از تکان دادن اسپری از فاصله 20سانتی متری روی شکلات موردنظر اسپری کنید. انواع قالب کیک قالب کیک معمولی قالب کیک معمولی که هممون حتما یه دونشو داریم تو خونمون و معمولا به شکل گرده و بعضی هاشون هم مستطیلی. اغلب از نوعی هستند که می چسبه کیک بهشون و باید قبل از این که مایع کیک رو بریزیم باید گریس کاریش کنیم یا همونکره بمالیم و آرد بپاشیم که نچسبه.این قالب از پر مصرفترین و پرکاربردی ترین نوع قالبه که اندازه ۶" و ۸" و ۱۰"حسابی به درد کارمون میخوره. این قالب  مخصوص کیکهایی هست که ما میخواهیم لایه لایه درست کنیم و وسطشون خامه یا گاناچ بذاریم یاشکلات موس ، قیمتشم ارزنه و تو هر قنادی میشه پیدا کرد ، اگه نوع نچسبشو بخیرید که دیگه حسابی راحت شدید و توصیه می کنم از سایز کوچیکش که همون ۶ اینچه حتما دو تاشو بخرید که وقتی تو فر میذارید هم به راحتی جا میشه و هم میتونید همزمان ۲ تا قالب کیک رو بذارید بپزه.  قالبهای کمر بندی یا Spring Form Pan قالب های کیک این قالبها به شکل گرد هستند و ویژگی اصلی این قالب ها اینک که وقتی کیکمون پخته شد با باز کردن کمربندش به راحتی جدا میشه و نیازی نیست که قالبمونو بر عکس کنیم. این قالب مخصوص چیز کیک و یا شکلات موس کیکه و معمولا بیشترشون هم نچسب هستند.بعد از قالب بالایی پر کاربرد ترین قالب اینه ،اگه میخواید که چیز کیکها و چاکلت موسها و انواع دیگه کیکهای مرتب و تمیز داشته باشید میتونید از این قالب بخرید. قالب کیک آنجل فود کیک Angel food انواع قالب کیک این قالب مخصوص این کیکه Angel food شما هم حتما دیدید قالب هایی رو که از وسط به صورت استوانه ای بالا اومده و یه سورارخ داره وسطش این بخاطر اینه که حجم این کیک بالاست یعنی خیلی خیلی پف میکنه و این قالب مخصوص این کیکه که وسطشم گرما برسه از این طریق و پخته بشه . یک کیک فوق العاده ابری و خوشمز مثل کیک اسفنجی منتها پفش بیشتر و با طعم های مختلف هم پخته می شه .شما میتونید واسه کیک اسفنجی هم اگه حجم مایعتون بالاست از این کیک استفاده کنید ،فقط یادمون باشه هیچ وقت قالب و چرب نمی کنیم مگر این که تو اون دستور قید شده باشه که قالبو چرب کنیم. قالب کیک طرحدار یا Bundt Pan قالب کیک این قالب های کیک خیلی زیباست چون کیک به صورت خیلی خوشگل میاد بیرون از قالب طوری که دیگه واقعا نیازی نیست که بخواهیم تزیینش کنیم ، این قالب ها معمولا نچسب هستند وگزینه خوبیه واسه پوند کیک و کیک هویج کیک موچا و انواع کیک های شکلاتی و خیلی از ژله ها  ، حتما حتما اگه از این قالب دیدید بگیرید چون خیلی به کارمون میاد. قالب های مخصوص نون و کیک های صبحانه یا loaf pan قالب کیک این قالب ها مناسب انواع نون فانتزی ، تست و انواع کیک صبحانست که بعد از بیرون اومدن از قالب برشش  مستطیلیه  .شما میتونید کیک هم توش بپزید. قالب کاپ کیک و یا Muffin pans قالب کاپ کیک  کلی کاپ کیک های خوشمزه میتونید با این قالب بپزید.  میدونید کهآمریکایی ها  خیلی کاپ کیک دوست دارند و تو هر محله ای یکی دو تا کاپ کیک فروشی هست ، معمولا این قالب های کاپ کیک ۶ تائی یا ۱۲ تائی هست و بستگی به سایز فرتون داره که کدومش مناسبتون باشه. قالب پای Pie pan  قالب پای این قالب هم مناسب انواع پای ها و دسرها خوشمزست و معمولا از نوع نچسبه توش میتونید پیتزا هم بپزید پس دو تا کاربرد داره. بهتون پیشنهاد میکنم نوعی رو بگرید که کف قالب جدا میشه و شما بعد از پخت به راحتی میتونید پای یا پیتزاتون رو در بیارید از توش.  گردآوری: بخش خانه داری میهن مگ مطالب مرتبط ابزار آشپزی قالب شیرینی کیک خوری، شیرینی خوری ابزار شیرینی پزی گردآوری توسط بخش لوازم خانگی ،راهنمای خرید لوازم خانگی سایت میهن مگ نسخه پرینت نسخه pdf ارسال به دیگری اشتراک در تلگرام اشتراک در فیسبوک اشتراک در تویئتر اشتراک در گوگل پلاس اشتراک در لینکداین